Herdade do Perdigão – обширная и современная винодельня расположена в экологически чистом регионе Вышнее Алентежу, в стороне от каких-либо промышленных зон. Региональная классификация вин/апелляция — IG ALENTEJANO. Хозяйство находится посреди небольших холмов и его окружает 45 гектаров виноградников, из которых изготовляются красные вина, очень «богатые» вкусовыми свойствами этого самого жаркого португальского региона, а также белое вино HERDADE PERDIGÃO RESERVA, одно из немногих белых вин «стареющих» 6 месяцев в дубовых бочках. Коронным продуктом этой винодельни является белое игристое вино HERDADE PERDIGÃO ESPUMANTE. Вина из HP получили одни из самых высоких оценок в журнале «Revista de Vinhos» и награды на WINE MASTERS CHALLENGE и MUNDUS VINI.