Herdade do Vau / RISO Wines #RISOWines – to nie tylko winiarnia, lecz także kompleks agroturystyczny, pozwalający nacieszyć się spokojem i nieskazitelnością regionu Dolne Alentejo. Regionalna klasyfikacja win/denominacja – IG ALENTEJANO. Dążeniem właściciela HV w sferze produkcji wina jest połączenie, nazwane neologizmem "biochic", tj. ekologicznie czysta dostojność. Kierunek tej winiarni wyznacza nie ilość produkowanego wina, a jego jakość. Synergia szczepów Sousão oraz Alfrocheiro z dominacją Touriga Nacional czynią wina z HV wyjątkowo aromatycznymi (zapachy dojrzałych malin, śliwy, kakao, czekolady), a w smaku wyczuwa się nuty jeżyn, łagodne taniny i zbilansowaną kwasowość. Winiarnia HV została wybrana odkryciem roku 2013 w Portugalii, a wino RISO RESERVA RED 2013 zdobyło tytuł najlepszego portugalskiego wina tamtego roku. #RISOWines #myPortugalWines